今日から仕事始めです。

今年も1年頑張って庭作りをしますよ～‼

お待たせしているお客様、今日からドンドン現場を進めていきますのでもうしばらくお待ちください。

このお蕎麦は、新潟県魚沼地方発祥のへぎそばといいます。

つなぎに布海苔を使っている蕎麦をへぎと言う器に盛り付けて、へぎそばと言うらしいです。

コシがあり、メンつゆは薄味ですが、汁に丁度良く絡んできます。